Tag: salsa

Molti lo ricordano per i caroselli con Titti e Silvestro e per aver inventato la polpa pronta. In questi giorni il marchio De Rica cambia nuovamente proprietà passando al Consorzio Casalasco del Pomodoro, il più… [Leggi di più]
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La maionese vegetale non è una novità. Anche le nostre nonne ne preparavano una senza uova, la cosiddetta "finta maionese". Da qualche mese all'offerta esistente si è aggiunta quella di Olio Cuore, che sembra avere… [Leggi di più]
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Passate, polpe e pelati che consumiamo in Italia e che usiamo per cucinare sono 100% italiani. La conferma arriva dall’Anicav, l’Associazione delle industrie di conserve alimentari vegetali, che smentisce categoricamente l’uso di pomodoro proveniente dalla… [Leggi di più]
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Consumiamo sempre meno conserve di pomodoro: passate, pelati e polpa. E usiamo sempre più frequentemente i sughi pronti. Gli ultimi dati Ismea- Market Track Nielsen raccontano come stanno cambiando i consumi ma anche i gusti… [Leggi di più]
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Corbarino: un pomodoro unico
Confezionato intero, in acqua e sale, come facevano i nostri nonni, o in passata, il Corbarino, è considerato tra le varietà di pomodoro più genuine e gustose. Da qualche giorno è iniziata la produzione con… [Leggi di più]
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4 X ME, DA SACLÀ ARRIVA IL PESTO MONOPORZIONE
Il pesto è molto buono anche d’estate. Per preparare ottime paste fredde, ma anche deliziose bruschette, oppure per marinare carni o pesce. E poi come salsa per accompagnare contorni come melanzane, pomodori o peperoni arrostiti.… [Leggi di più]
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