Storia&storie

Se oggi il pomodoro è il prodotto più diffuso nelle cucine del mondo lo dobbiamo a Francesco Cirio, che inventò le conserve moderne, ma soprattutto a Pietro e a Paolo Signorini, soci della prima ora,… [Leggi di più]
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Se in Italia il cibo in scatola è divenuto popolare lo dobbiamo senza dubbio a Bernardo Caprotti, scomparso il 30 settembre a 90 anni, il fondatore di Esselunga. Fu lui, nel 1957, ad inaugurare, a… [Leggi di più]
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Se il latte oggi è la bevanda più diffusa al mondo dopo l’acqua lo deve, in qualche modo, anche a prodotti derivati e allo stesso tempo sostitutivi come la Farina lattea e quello condensato che… [Leggi di più]
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Con l’estate tornano le amarene, un frutto che cresce spontaneamente da Nord a Sud della Penisola. Gli italiani ne sono ghiotti, ma le preferiscono sciroppate! Nel gelato, innanzitutto. E poi su dolci e torte, per… [Leggi di più]
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